Lilek
Kalorické hodnoty a nutriční složení na 100g
Lilek — 25 kcal (přes 105 kJ) na 100 g, převaha sacharidů, nízká kalorická hustota. Na 100 g obsahuje 1 g bílkovin, 0.2 g tuků, 5.9 g sacharidů a 3 g vlákniny. 3 g vlákniny na 100 g pomáhá sytosti a stabilizuje hladinu cukru v krvi. V kalorickém deficitu záleží hlavně na velikosti porce — typických 200 g dodá přibližně 50 kcal, 2.0 g bílkovin, 11.8 g sacharidů a 0.4 g tuků.
Do kalorického deficitu se hodí výborně. 1 g bílkovin na 100 g je nižší obsah. Pro srovnání — běžná porce (1 menší lilek (200 g)) má 50 kcal, což lze snadno vměstnat do jídelníčku na 1800–2000 kcal denně. Pokud hubnete, doporučujeme tuto potravinu vážit v suchém/syrovém stavu a počítat s hodnotami na 100 g uvedenými výše v tabulce.
Deficit skóre: Skvělé pro deficit
Nízká kalorická hustota, vysoký obsah živin
Nutriční hodnoty na 100g
Kalorické hodnoty podle porce
Jak tuto potravinu zařadit do deficitu
Lilek (baklažán) má jen 25 kcal na 100 g a hodně vlákniny (3 g), takže sytí při minimu kalorií – ideální objemová zelenina do kalorického deficitu.
Pozor na přípravu: lilek nasákne olej jako houba, takže smažení na pánvi z něj snadno udělá 150+ kcal na 100 g. Raději ho pečte v troubě nebo grilujte bez tuku.
Plněný lilek (libové mleté maso, rajčata, bylinky) je objemné syté jídlo pod 400 kcal – snadno nahradí těstovinové nebo masité pokrmy s mnohem vyšší kalorickou hustotou.
Porovnání s podobnými potravinami
Často kladené dotazy
Kolik kalorií (kcal) má lilek?
Lilek má 25 kcal na 100 g. Běžná porce 200 g pak obsahuje přibližně 50 kcal. Jde o nízkou kalorickou hustotu — v kalorickém deficitu hlídejte velikost porce.
Kolik bílkovin obsahuje lilek?
Lilek obsahuje 1 g bílkovin na 100 g. To je nízký obsah bílkovin. V porci 200 g najdete 2.0 g bílkovin.
Jaké nutriční hodnoty má lilek na 100 g?
Lilek má na 100 g: 25 kcal, 1 g bílkovin, 0.2 g tuků, 5.9 g sacharidů a 3 g vlákniny. Tyto hodnoty odpovídají běžné české potravinářské databázi.