Zakysaná smetana
Kalorické hodnoty a nutriční složení na 100g
Zakysaná smetana — 115 kcal (přes 481 kJ) na 100 g, převaha tuků, střední kalorická hustota. Na 100 g obsahuje 2.8 g bílkovin, 11 g tuků, 3.2 g sacharidů a 0 g vlákniny. V kalorickém deficitu záleží hlavně na velikosti porce — typických 15 g dodá přibližně 17 kcal, 0.4 g bílkovin, 0.5 g sacharidů a 1.6 g tuků.
Do kalorického deficitu lze zařadit s mírou opatrnosti. 2.8 g bílkovin na 100 g je nižší obsah. Pro srovnání — běžná porce (1 lžíce (15 g)) má 17 kcal, což lze snadno vměstnat do jídelníčku na 1800–2000 kcal denně. Pokud hubnete, doporučujeme tuto potravinu vážit v suchém/syrovém stavu a počítat s hodnotami na 100 g uvedenými výše v tabulce.
Deficit skóre: S mírou v deficitu
Středně kalorické, hlídejte porce
Nutriční hodnoty na 100g
Kalorické hodnoty podle porce
Jak tuto potravinu zařadit do deficitu
Zakysaná smetana (12 % tuku) má 115 kcal na 100 g – lžíce (15 g) do polévky je tak jen 17 kcal, to v deficitu nikoho nezabije.
Nejvíc kalorií schovávají velké porce k bramborám nebo knedlíku – 100 g příloha přidá přes 100 kcal k už tak kalorickému jídlu.
Lehčí alternativou je jogurt bílý (61 kcal) nebo kefír (41 kcal) – na zahuštění polévek a omáček fungují stejně dobře.
Porovnání s podobnými potravinami
Často kladené dotazy
Kolik kalorií (kcal) má zakysaná smetana?
Zakysaná smetana má 115 kcal na 100 g. Běžná porce 15 g pak obsahuje přibližně 17 kcal. Jde o střední kalorickou hustotu — v kalorickém deficitu hlídejte velikost porce.
Kolik bílkovin obsahuje zakysaná smetana?
Zakysaná smetana obsahuje 2.8 g bílkovin na 100 g. To je nízký obsah bílkovin. V porci 15 g najdete 0.4 g bílkovin.
Jaké nutriční hodnoty má zakysaná smetana na 100 g?
Zakysaná smetana má na 100 g: 115 kcal, 2.8 g bílkovin, 11 g tuků, 3.2 g sacharidů a 0 g vlákniny. Tyto hodnoty odpovídají běžné české potravinářské databázi.